Les formations et métiers passionnants autour de la permaculture

Qu'est-ce que la permaculture ? Une brève introduction

Avant de détailler les formations et professions liées à la permaculture, revenons un instant sur sa signification. Le mot "permaculture" est la contraction des termes "agriculture permanente". Inventé dans les années 1970 par Bill Mollison et David Holmgren, ce concept vise à développer des systèmes agricoles durables, inspirés du fonctionnement des écosystèmes naturels.

La permaculture repose sur trois grands principes éthiques :

• Prendre soin de la Terre : Conserver et restaurer les écosystèmes naturels.
• Prendre soin des humains : Répondre aux besoins alimentaires, énergétiques et sociaux des individus.
• Partager équitablement : Redistribuer les surplus pour favoriser le bien-être global.

Mais au-delà des potagers luxuriants et des designs paysagers, la permaculture inspire désormais toute une filière professionnelle qui ne demande qu'à fleurir.

Formations en permaculture : Quelles options pour se lancer ?

Le Cursus Permaculture : une introduction essentielle

Si vous débutez, la porte d’entrée est souvent le cours certifié de design en permaculture, connu sous l’acronyme PDC (Permaculture Design Certificate). Cette formation, généralement sur 72 heures, est reconnue internationalement. Elle pose les bases fondamentales de la permaculture : principes éthiques, design, gestion de l’eau, biodiversité et bien d’autres aspects pratiques.

Quelques exemples de centres proposant le PDC :

• En France : L'association Brin de Paille est une référence pour trouver des sessions certifiées (brindepaille.org).
• À l'international : L'Académie de Permaculture d'Australie, cofondée par David Holmgren, dispense des cursus réputés.

Se spécialiser : des formations avancées

Une fois votre PDC en poche, vous pouvez approfondir vos connaissances grâce à des formations thématiques. Voici quelques exemples :

• Agriculture régénérative : Formation sur les pratiques visant à restaurer la fertilité des sols épuisés.
• Construction écologique : Techniques pour bâtir des habitats durables (terre-paille, éco-dômes, etc.).
• Expertise en design de permaculture : Conception de projets complexes, à la fois agricoles et urbains.

Fait intéressant : la permaculture s’invite également dans les cursus universitaires. Par exemple, en France, certains diplômes comme le DU (Diplôme Universitaire) en agroécologie incluent des modules dédiés à la permaculture.

Apprentissage pratique : le woofing et les fermes expérimentales

Le "woofing" (World Wide Opportunities on Organic Farms) est une occasion idéale pour se former sur le terrain. En échange de quelques heures de travail quotidien, vous apprenez directement auprès de professionnels. Des fermes comme Le Bec-Hellouin, en Normandie, accueillent régulièrement des stagiaires en quête de savoir-faire concrets.

Pour les autodidactes : livres et MOOC

Pour ceux qui préfèrent cheminer seuls, sachez qu'il existe une mine d'outils. Des ouvrages comme "Permaculture - Principes et pistes d’action" de David Holmgren peuvent compléter vos connaissances. Côté numérique, certaines universités proposent des formations en ligne gratuites, comme les MOOC de l’Université Harvard sur l’écologie et la durabilité.

Quels sont les métiers liés à la permaculture ?

Une fois formé, les débouchés dans le domaine de la permaculture sont variés. Voici quelques exemples des métiers d'avenir dans ce secteur en pleine effervescence.

1. Designer en permaculture

Le designer est un véritable architecte de la nature. En combinant les principes de la permaculture, il conçoit des espaces à la fois esthétiques et fonctionnels : jardins, fermes, forêts comestibles, etc. Ce métier nécessite des compétences en écologie, mais aussi en gestion de projet.

Expérience vécue : En Suisse, la ferme biologique de la Mandiole a sollicité un designer pour créer un système autosuffisant intégrant ruches, bassins et cultures associées. Résultat ? Une production augmentée de 40 %, tout en réduisant leur consommation de ressources !

2. Maraîcher·e en permaculture

Ce métier est sans doute le plus emblématique, mais également celui qui demande un grand investissement personnel. Les maraîchers en permaculture cultivent des légumes, fruits et autres produits de manière naturelle, souvent destinés aux circuits courts (marchés locaux, AMAP). En France, 30 % des maraîchers débutants se forment aujourd’hui aux techniques permacoles pour diversifier ou rentabiliser leurs exploitations (source : INRAE).

3. Formateur en permaculture

Avec l’engouement pour la permaculture, la demande de formateurs explose. Ces experts transmettent à leur tour les principes fondamentaux du design permacole à des particuliers ou à d'autres professionnels. Pour exercer ce métier, une solide expérience sur le terrain est souvent exigée.

4. Consultant en transition écologique

Les entreprises, les collectivités locales et même les écoles sont désormais nombreuses à rechercher des consultants capables d'intégrer des solutions permacoles dans leurs projets. Ces spécialistes conseillent par exemple sur la gestion de l’eau, l’implantation d’espaces verts ou encore la réduction de l’empreinte carbone.

5. Éco-animateur

Ce métier consiste à sensibiliser le grand public (enfants, adultes, entreprises) à l’écologie et aux pratiques permacoles. Les activités incluent souvent des ateliers pratiques : fabrication de compost, plantation d’un potager, constructions en matériaux naturels, etc.

6. Entrepreneur en produits permacoles

Certains professionnels se lancent aussi dans la commercialisation de produits liés à ce domaine : semences biologiques, matériel agricole écoresponsable, plantes rares ou encore livres spécialisés.

Un secteur tourné vers l’avenir

La permaculture n’est pas une mode passagère, mais une réponse durable aux nombreux défis environnementaux et alimentaires. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), il serait possible de nourrir la population mondiale de manière équitable tout en pratiquant une agriculture respectueuse des sols. En choisissant une carrière ou une formation dans ce domaine, vous participez directement à cet engagement collectif.

Que vous désiriez devenir maraîcher, enseignant ou même designer, la permaculture vous offre un large éventail d'opportunités pour conjuguer passion et responsabilité écologique. Alors, prêt(e) à semer les graines de votre avenir ?